OWNER CHEF
Make every day as though it were last. ⼀期⼀会
和・洋・中、⾷のジャンルを超え、⾃由な発想で匠の技をその⽇のお客様に発揮し、⾷の世界観を変えたい。
山内 聡夫
Toshio Yamauchi
京都のレストランでキャリアをスタートし、永年、⽶村昌泰⽒（新⾨前⽶村）のもとで師事し、東京銀座に進出の際にはシェフに就任。
２０１８年独⽴し、銀座に「RESTAURANT YAMAUCHI GINZA」をオープンさせる。
Toshio Yamauchi
京都のレストランでキャリアをスタートし、永年、⽶村昌泰⽒（新⾨前⽶村）のもとで師事し、東京銀座に進出の際にはシェフに就任。
２０１８年独⽴し、銀座に「RESTAURANT YAMAUCHI GINZA」をオープンさせる。
| LUNCH & DINNER |
ランチ 11：00～15：00 ディナー 16：00～22：00 不定休 |
|---|---|
| ADDRESS |
〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目4-5銀座745ビル 8階 Ginza745Building 8F, 7-4-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061, Japan |
| TEL |
03-5537-6699 +81-3-5537-6699 |
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